サービスキャストはお客様が滞在されている間のフロント業務のほかにも、夕食のお膳を運んだり、朝食会場でサービスをしたりと、なかや旅館でのひとときを楽しみにされているお客様の接客が主な仕事です。お客様の中には温泉や料理を楽しむのはもちろん、キャストとの会話を楽しみに来られる方もたくさんいらっしゃいます。そのための雰囲気づくりや心和むコミュニケーションも重要です。

なかや旅館では、キャストメンバー全員が目指す価値観である「なかやの礎」を通して、なかや旅館をさらに良くしていこうと日々改善を繰り返しています。一人一人がお客様との心地よい距離感を大切にしながら、居心地の良い旅館づくりを目指しています。

調理キャストは、比類ないキャリアを持つ料理長のもと、調理についての基礎を学びながら、お客様に美味しさの感動をお届けすることが最大の仕事です。未経験の方でも、まずは必要な材料の準備や簡単な盛り付けからスタートし、徐々に難易度の高い調理へとステップアップしていくので、経験がまったく無い方でも、やる気次第でさまざまなノウハウを身に付けることができます。

調理以外にも食品安全に関する知識や食材の種類など、覚えることはたくさんありますが、お客様の笑顔を間近で見られる幸せは何にも代えがたく、最大のやりがいにつながっています。料理を通じて「自分を活かす」「自分を表現する」。それが調理スタッフの醍醐味です。